Dukkah ist das Allround-Gewürz für die mobile Küche im Camper Van, Zelt und Bungalow. Denn das Gewürz ist vielseitig einsetzbar und peppt jede Speise auf, so dass du nicht deinen halben Gewürzschrank von Zuhause in den Urlaub mitnehmen musst.
Zutaten für etwa 750 ml Ingwer-Shot:
150 g Bio-Ingwer,
2 große Saftorangen,
1 Zitrone,
2 TL Kurkuma (gemahlen),
3/4 TL Zimt,
1 TL Ahornsirup,
1 TL Kokosöl,
250 ml Wasser.